Portage de repas à domicile pour les personnes âgées

Qu’est-ce que le portage de repas ?

Avec l’âge, l’appétit a tendance à diminuer et certaines pathologies à apparaître. Afin de soutenir la santé des plus vulnérables et de prévenir les carences et la dénutrition, maintenir une alimentation équilibrée est primordial.

Service destiné à soutenir le maintien à domicile des personnes âgées ou handicapées, le portage de repas consiste en la préparation et la livraison de plateaux-repas à réchauffer à domicile.

Les menus proposés sont adaptés aux besoins nutritionnels des seniors ainsi qu’à leur régime alimentaire spécifique.

Comment fonctionne le portage de repas à domicile ?

Prestation assurée par une collectivité, un CCAS, un organisme de services à la personne ou une société privée, le portage de repas consiste à livrer plusieurs plats prêts à consommer ou à réchauffer au domicile d’une personne âgée.

Le senior décide du nombre de repas qu’il souhaite recevoir chaque semaine. Il peut s’agir du petit-déjeuner, du déjeuner et/ou du dîner, des repas de jours de semaine et/ou du week-end. Le nombre et la périodicité des repas peuvent par ailleurs être modulés en fonction des aléas de la vie sociale de la personne âgée, sous réserve de prévenir le prestataire en amont.

Bon à savoir : Certains organismes proposent un service de livraison pour des périodes ponctuelles, par exemple pour quelques semaines suite à un retour d’hospitalisation ou pour quelques jours afin d’accorder du répit à un aidant qui souhaite partir en vacances.

Le service propose aux aînés des menus équilibrés élaborés par des diététiciens en tenant compte de leurs éventuelles pathologies (diabète, hypertension, ostéoporose…) et de leurs besoins alimentaires (allergie, régime spécifique, goûts personnels). Le senior est ensuite sollicité de façon régulière (chaque mois ou chaque semaine par exemple) afin de choisir entre plusieurs plats préparés par des traiteurs au sein d’une cuisine collective.

La livraison de repas est généralement effectuée une à deux fois par semaine par un livreur. Certains prestataires proposent également le rangement des repas à domicile ainsi qu’un temps d’échange avec les bénéficiaires du service afin de favoriser le lien social et de rompre l’isolement.

À qui s’adresse le service de livraison de repas à domicile ?

Destiné aux personnes en perte d’autonomie ou en situation de handicap, le portage de repas vise à favoriser le maintien à domicile. Il s’agit d’un service à la personne adapté aux seniors isolées qui rencontrent des difficultés pour se préparer à manger ou faire les courses. L’objectif est de lutter contre la dénutrition et de permettre aux personnes dépendantes de demeurer chez elles le plus longtemps possible.

La qualité de l’alimentation est primordiale pour maintenir nos aînés en santé. Or, en vieillissant, de nombreuses personnes âgées ont tendance à rencontrer une perte d’appétit. L’envie de cuisiner disparaît et les seniors ont tendance à oublier de manger et à sauter des repas. Cela peut être le cas par exemple d’un malade en début de maladie d’Alzheimer.

Amaigrissement, manque d’énergie, perte musculaire, carences alimentaires, baisse des défenses immunitaires, risque d’infection, la dénutrition est pourtant délétère chez les personnes vulnérables. Elle est notamment susceptible d’induire des situations de dépendance pouvant conduire à un placement en EHPAD (Établissement d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes).

La livraison de repas complets permet de mettre à la disposition des ainés des menus équilibrés prêts à consommer facilitant la bonne alimentation des seniors. Les nombreuses pathologies qui surviennent avec l’âge entraînent bien souvent des contraintes alimentaires. Certains individus peuvent par ailleurs présenter des troubles bucco-dentaires qui impliquent des problèmes de mastication et compliquent à la fois l’ingestion et la digestion des aliments. Les prestataires s’adaptent en proposant plusieurs types de menus adaptés aux troubles et maladies des seniors (régime sans sel, régime sans sucre, régime hyperprotéiné, repas mixés ou hachés…)

Mais au-delà de l’aspect nutrition, la visite hebdomadaire des livreurs est également l’occasion de vérifier la bonne consommation des plats cuisinés déjà livrés mais aussi de s’assurer du bien-être, tant moral que physique, des usagers du service.